如何制作美味蛋糕卷

1、准备好的材料、每样材料要用的份量。

2、称好细砂糖 、低筋粉 、牛奶的重量。

3、取两个民五往干净的不锈钢盆，将蛋清、蛋黄分离。

4、蛋黄里加20g细砂注捕糖，用打蛋器打至乳化顺滑变色。

5、分三次满满倒入玉米油，搅拌均匀。

6、烤好的蛋糕卷放凉，准备红豆沙馅、打发淡奶油（打发方法可以参考前面千层蛋糕的教程，方法都一样，这里就不发步骤了）。

7、因为蛋糕糊拌多了，于是多游菊烤了一个六寸心形❤️的蛋糕