南瓜千层饼的做法

1、南瓜洗干净后切片。

3、取250克南瓜，加入300克面粉、3.5克酵母（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水）。

5、发酵至原来体积的2倍大小即可。

7、均分成3等份。

9、面上刷一层油后，如图对称分成12份。

11、将左边往中间折。

13、再将右边往中间折。

15、如此反复，直到全部折叠完。

17、放入事先刷好油的蒸锅内，进行二次发酵。

19、凉后切开即可。

21、成品图。