1、首先将有机花菜全部掰成小朵，放入清水盆中加适量的盐浸泡片刻。接着将猪肉洗净切好，葱姜蒜和辣椒洗净切好待用。接着把花菜再清洗几遍沥干水分待用。
2、然后将炒锅烧热并倒入适量的食用油。待油预热后放入猪肉翻炒片刻。
3、再等猪肉炒至白色时，放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香。
4、再倒入有机花菜迅速翻炒均匀，翻炒片刻后，放入适量的生抽、十三香和盐进行调味。接着继续大火翻炒十分钟左右，然后加少许的清水继续翻炒片刻。
5、最后放入适量的蚝油和鸡精进行入味，大火快速翻炒两三分钟即可，再将炒好的有机花菜盛放盘中即可。
