1、玉米骨头汤。将甜玉米喉哆碓飙去壳冲洗后切成段，须不用清理干净。将香菇洗净，顶端切十字刀花，胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出，再往锅里倒水加入姜片煮开，跟着放入骨头、玉米、香菇，等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟，加入盐、味精调味即可。
3、海带骨头汤。海带冲水洗净，骨头洗净后放入冷水锅里煮开焯水捞出，生姜切片备用。在高压锅里重新坐水，将生姜、料酒、骨头和海带放入锅里，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖，约一小时后即可加盐、味精调味。
5、冬瓜骨头汤。冬瓜洗净，不用去皮，切成块，生姜切片备用。骨头焯水后捞出，高压锅里放水，放入姜片、料酒、骨头，盖好盖子，大火煮至上汽后转中小火慢炖四十分钟。开盖放入冬瓜，大火煮开后转小火继续炖，半个小时后放入盐、味精调味。
