1、洗净红枣和当归，放在冷水里浸泡15分钟，煮两个鸡蛋，剥壳，备用。将泡好的当归和红恨益摧酝枣一同煮15分钟，再将备用的鸡蛋红糖放入同煮。
2、红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等。
3、做好的红糖水，可以直接饮用。喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。
4、因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
5、食用功效：妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
6、红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
