无敌好吃的火柴饼干制作教程

1、黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状。

2、逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态。

3、筛入低筋粉，拌匀，揉成团。

4、夹在两张油纸间，擀成均匀薄片，入冰箱冷藏片刻。

5、取出后，切成细条，放在铺了油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右，取出稍晾凉。

6、用饼干头稍蘸一下融化的巧克力，放在油纸上，凝固后取下即可。放进小盒子里就更像了。