1、把橘子切成片再切成片。切片在烹调过程中会腐烂。把它们放进锅里。在锅里加入200克水和60克糖。
3、橘子煮熟，橘皮变透明，取出晾干。
5、将40克牛奶、糖和香草精放入锅中加热。一定要用小火。
7、把新加热的牛奶加入蛋黄面糊中。开始时，加一点牛奶。因为制蛸韶廓牛奶是热的，你可以马上把它加到鸡蛋花汤里。慢慢加入，搅拌均匀。
9、把混合物倒入平底锅里加热直到变稠。
11、打发淡奶油，打发至浓稠加入酸奶就可以了。
13、再把慕斯糊全部倒入淡奶油中，搅拌均匀。
15、先倒点慕斯。
17、最后，倒出慕斯酱，把蛋糕胚放在上面，然后把橘子糖浆撒在上面，把它压平，就像慕斯酱一样。冷藏四小时。
19、橘子酸奶蛋糕吃完了。
