昂刺鱼怎么做好吃——昂刺鱼汤

1、酸菜切碎。

3、葱切段。

5、青椒切片。

7、起锅烧油，下入姜片煎香。

9、下入20g豆瓣酱炒出红油。

11、加入1500g水和1头蒜。

13、加入20g料酒和3g老抽翻匀。

15、再加入1g味精、3g糖和3g白胡椒粉。

17、时间到后加入3g盐煮一会即可出锅。