1、提前软化好黄油至手指轻压即可压动的状态。称量好所需原料。软化好的黄油内加入糖粉/白砂糖/细砂糖搅打均匀。（糖粉可以更好的融合到黄油中，让饼干的口感更加细腻。白砂糖会让饼干有颗粒状更偏甜。大家可以根据自己的喜好添加哦）
3、将混合好的黄油和低粉揉成一个光滑的面团。（此步骤建议带着橡胶手套操作，面团会比士嫣轶嗄较不容易粘手。）刚开始揉的时候面团会比较干，比较散。这个时观锻娜叼候不需要加入任何液体哦，随着揉捏，手的温度会让面团中的黄油渐渐变得更软，会更容易与面粉融合。揉好的面团不粘手，略微偏干。
5、将揉好的面团压扁，盖上油纸，用擀面杖擀成厚度3mm左右的面皮。（面皮边缘不规整，有裂开是正常现象哦）盖了油纸擀出来的面皮非常的光滑。（这是正确的哦）
7、将压好的饼干面皮放入烤盘。烤箱180度预热。（这个方子做出来的饼干面皮非常好移动到烤盘中，不会太硬也不会太软，用手就可以直接拿到烤盘中哦。）将饼干放入烤箱，温度调整至170度。10-12分钟即可。
