蚂蚁庄制作香椿之前先焯水会更健康吗

1、蚂蚁庄园小课堂4.3问题：制作香椿之前先焯水，会更健康吗？

答案：是的

2、答案解析：香椿在料理制作之前焯水是必须的，因为焯水可以快速的去除香椿内的硝酸盐和亚硝酸盐，大家吃起来也更健康放心。