酱汁鸡腿肉的做法

1、鸡腿化冻洗净

3、切成小块后，再次洗净，洗的时候可以放一两勺白醋洗去除腥味。挤干水份。

5、腌制好了打上一个鸡蛋、加上适量面粉搅拌均匀～

7、锅中倒油，差不多筷子伸进去油冒泡时

9、炸到差不多时用筷子搅散～

11、捞起来，放在盘子备用。（感觉这样子就已经很好吃了 ）

13、锅中留底油，切姜蒜爆香，倒入炸好的鸡肉块，炒至变色，倒入酱汁、拌匀、大火收汁。