酱焖安康鱼怎么做

1、首先把安康鱼放入盆中。先用自来水把安康的表面的粘液冲洗干净后，去除内脏的杂质，

3、把葱姜切丝，小米辣切碎备用。锅烧热后倒入花生油烧至六成热时，先炸香花椒和八角，再倒入豆瓣酱。

5、锅中倒入适量的清水，喜欢泡饭的可以多加一点清水。中加入盐和白砂糖再倒入料酒去腥味。。