1、将面粉、软化的黄油(20克)、盐、糖粉和水混合到一起，揉成表面光滑的面团，揉好面团后，用食品袋装好放入冰箱冷藏30分钟。
2、再拿一个食品袋，剪开食品袋的两个面(一长一短)，将裹入用黄油(65克)放到食品袋中，用擀面杖沾咎悉能适当的敲打，然后再将黄油擀开。
3、将冷藏好的面团擀开成适当的形状，再将擀开的黄油放到面团的中间位置，用面团将黄油完全裹住后，把面饼翻过来，包口朝下再把裹了黄油的面饼擀开(擀的时候不要太用力，防止黄油被挤出面饼)，擀成适当的长方形。
4、将面饼从两端向中间折叠，类似叠被子，叠好后再放到冰箱冷藏15分钟后。取出再次擀开成长方形，此类方法共3次。最后一次擀开后，将面饼和案板一起放入冰箱冷藏一个晚上，不要有任何东西的覆盖。
5、将面饼取出后，切成适当的长条形，烤箱上下火210度，烤箱中层，烤15到20分钟。
