怎么腌制苤蓝

1、苤蓝、白菜、胡萝卜胖胖的部分全部切成小条，细小的部分横切片，撒上盐。

2、用手使劲的抓匀，使盐充分浸入菜中。

3、放一小时，让菜里的汤出来。

4、装入干净的玻璃瓶内，用力压，让菜里的原汤漫过菜。放入冰箱等待第二天就可以吃了。