怎样在家做土豆芝士块

1、土豆去皮蒸熟，碾成泥。

2、加盐5克，少量多次的加入5大勺糯米粉50克。

3、揉至不粘手的状态。

4、取一小块揉成团压成饼状。

5、加上芝士碎30克，包紧团成椭圆形。

6、再整理成长方块，裹上一层蛋液再裹满一层面包糠。

7、油温六成热下锅小火慢炸，稍微定型后用筷子反动一下，炸至金黄熟透就可以出锅了，美味就完成了。