1、先将所有食材准备好～
3、将两个砂锅用油刷在锅底抹上一层薄薄的食用油～
5、将米充分浸泡至少两小时以上，这样做出来的米不会夹生～
7、将贵州腊肠放入干净的容器里，用沸水充分浇去肠体上的污垢～
9、香菇洗干净，切掉根部，和喵喵一样不喜欢浪费的你可以把根部切小块，之后给香菇改下刀，切出六角星，备用～
11、各放入一汤勺的蚝油～
13、各放入0.5汤勺的香油～
15、我们来开始焯一下蔬菜吧，准备一口锅加入冷水，开大火，放入几滴香油～
17、大火烧开前先准备一盆凉水，放入洗干净的油菜，焯熟～
19、将焯熟的香菇和油菜迅速放入凉水，这样可以保持香菇的弹性和油菜不变色～
21、将浸泡好的香米里，各放入半汤勺食用油～
23、盖上盖子闷煮，当你听见次次次的声音，说明差不多米饭八成熟了，开盖～
25、打入一个鸡蛋，盖上盖子闷两分钟～
27、开盖，将食用油沿着锅边淋一圈，好吃的锅巴就是这么来滴～
29、开盖，淋入准备好的煲仔汁，关火，扣盖闷5分钟，搞定了～！！！
31、看起来很不错哟～
