厨爸教你做虾火锅

 时间:2026-04-23 21:44:36

1、洗虾

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2、开放式后背

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3、不要太浅也不要割透

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4、开好背的虾炸好,油温要高,不要时间太长,炸出形状即可,毕竟一会还要煮,时间长了口感不好

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5、虾炸好以后放到一边,锅里放少量油,葱姜蒜爆香,倒入麻辣小龙虾的调料,炒香,加水,加糖煮一会,*个人觉得煮的时间长一点味道会比较好,糖的量根据个人口味添加,喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝??*配料中的麻椒小茴香八角也要在煮汤的时候加,因为个人觉得麻辣小龙虾的调味料里面够辣但是香料的味道不够,所以这个也是要根据个人口味添加的

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6、汤煮好以后就可以把炸好的土豆条还有黄瓜下到锅里煮啦,黄瓜煮得差不多了就可以把虾倒入锅中啦,然后就可以吃啦~虾吃完以后可以再涮点别的~总之~味道还不错啦(?????)っ

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