尖椒酿肉的家常做法

1、准备好原材料。

3、尖椒切开成两部分，去除辣椒籽。（最好采用直的尖椒）

5、调一个调味汁备用，5克淀粉加半碗水拌匀，再加入15克生抽、5克蚝油、5克懒孽匙祧香醋、适量姜蒜蓉、一丁点白糖，拌匀备用。

7、翻一面，将辣椒煎出虎皮纹。

9、盖上锅盖中火焖煮汤汁浓稠即可。