话梅猪手广东做法

1、清理猪脚用镊子将猪手上细毛清理干净，冲水，把猪手斩断切块。

3、处理话梅，山楂与芸豆将话梅、山楂清洗一下，加入适量水泡1小时，并把芸豆提前12小时泡发。

5、翻炒猪脚锅置火上爆香八角、葱姜片，将冰糖放入锅中炒至棕红色放入腌制好的猪手翻炒至上色，腌汁锅加温热，将猪手放入锅中