大闸蟹的正宗做法

1、准备好大闸蟹

把大闸蟹用板刷洗净

2、锅里放一碗水，放姜片，葱结

加一点料酒，一点油

3、放上蒸屉，放上大闸蟹

大火蒸5分钟，转中火10分钟

4、除去绳子，装盘

姜切末，加鲜抽，香醋

搅拌好，即可沾食大闸蟹