番茄炖鱼的做法

1、首先将草鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃，切成长段、西红柿1个洗净切块、另外一个切丁，装盘备用。

3、腌制好的鱼倒入生粉5克，用手轻轻拍匀。

5、另取一只锅，倒入少许底油，油温稍微热了后，下入番茄丁，小火煸炒一下。

7、锅中水开了后，加入生抽10毫升、盐5克调味，白糖3克。