饭店葱油的熬制方法

1、首先，我们应小葱洗净切段，红洋葱去皮切半，大蒜用刀拍散。

2、然后，锅中倒油，放入红洋葱，香叶，八角，用中小火慢慢炸。

3、当锅中的红洋葱炸出香味后，放入大蒜继续炸。

4、过一段时间，锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火。

5、把锅里的料全部捞出，先放入一部分小葱，过1～2分钟再放入其他葱段，开小火慢慢炸，一直炸到小葱变成绿褐色就差不多了，关火放凉捞出小葱，刚刚熬出的葱油不是最香，放到瓶子静置一天味道更浓。