辣炒藕丁怎么做才好吃

 时间:2024-10-12 05:11:10

1、莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用,莲藕去皮切丁,,青红椒切丁,姜蒜切末,锅中热油,倒入姜蒜末爆香

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2、再加入辣椒粉、豆瓣酱

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3、搅拌一下倒入藕丁

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4、藕丁翻炒均匀后,倒入一勺料酒和一勺生抽

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5、继续翻炒,接着倒入小半碗清水转小火焖

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6、待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干

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7、出锅前再加少许盐

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