葱香手撕肉松包

 时间:2024-10-13 19:24:02

1、把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内,启动和面键

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2、直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油,继续揉

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3、直到出现手套膜,如果面包机不给力可以取出手揉代替

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4、滚圆放入大碗,盖上湿布,放置温暖处发酵至2-2.5倍大小

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5、发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩

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6、排气后擀开

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7、刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花

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8、放上肉松

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9、切成小块状,叠起

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10、放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

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11、发酵好的面团,烤箱175度预热,放入烤箱中下层烤制43分钟,表面上色好之后及时盖上锡纸

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12、烤好后取出放倒放凉

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13、成品,手撕着吃的面包

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