1、4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用，这里我们只用蛋清
2、豆沙馅取煮熟的鸡蛋黄那么大一块，搓成球泛塑裹上淀粉！我一般做13个左右，因为我用4个蛋白打发后差不多能做这么多，大家可以昆脾亲根据自己的需耍眠要增加或减少
3、打发蛋清
4、蛋清打出这种鱼眼泡时停下加两勺淀粉再接着打
5、打成这种盆倒扣不会掉下的状态
6、把豆沙馅裹上打好的蛋清
7、用温热的油炸
8、做好了后撒上白糖
1、4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用，这里我们只用蛋清
2、豆沙馅取煮熟的鸡蛋黄那么大一块，搓成球裹上淀粉！我一般做13个左右，因为我用4个蛋白打发后差不多能做这么多，大家可以根据自己的需要增加或减少
3、打发蛋清
4、蛋清打出这种鱼眼泡时停下加两勺淀粉再接着打
5、打成这种盆倒扣不会掉下的状态
6、把豆沙馅裹上打好的蛋清
7、用温热的油炸
8、做好了后撒上白糖
