抹茶蜜豆吐司的做法

 时间:2024-10-26 10:08:13

1、先把蛋液、牛奶、淡奶油、炼乳放入面包机桶内,接着把高筋面粉、奶粉直接倒入桶内,细砂糖、盐、耐高糖酵母分别放在不同的角落,然后把面包桶装回面包机内。

抹茶蜜豆吐司的做法

3、取出面团切成小块或者用剪刀剪成小块,同时把软化好的黄油也一并放入面包桶内,然后再放回面包机,再次设置一个MIX程序。

抹茶蜜豆吐司的做法

5、另一半面团再次切成小块放入面包桶,同时倒入抹茶粉,以及5g左右的牛奶,继续启动程序。

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7、发酵至1.5-2倍大即可。

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9、面团取出轻压排气,松弛15-20分钟。

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11、绿色面片铺在白色面片上面。

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13、从上往下卷起面团,尽量卷紧,收口处轻轻捏紧一下,摆入吐司模具。

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15、预热完成后,把模具放入烤箱,烤制40-42分钟。(每个人 的烤箱脾气都略有不同,这个温度跟烤制时间需要自己去把握)烤制完成后马上取出脱模,待凉后切片。

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