怎样做韭菜煎饼

1、第一步，准备材料。拿出三个鸡蛋，清水洗净表皮。韭菜数根，洗净切碎。面粉2两；水，200克。

3、第三步，在蛋液中依次加入面粉，水，五香粉，搅拌均匀后，加入韭菜，搅拌成鸡蛋韭菜糊。（韭菜最后放，可以保持韭菜的清香）

5、第五步，油烧热后，倒入鸡蛋糊，端起并转动不粘锅，使鸡蛋糊均匀地铺在锅底。待面糊成型，用锅铲鲁饰蝮柙翻转，煎另一面至金黄。