韩式石锅拌饭

1、先将牛里脊切片，用料酒，生抽，淀粉，黑胡椒粉葱碎，腌一会儿。

2、将黄豆芽，平菇，油菜分别焯水捞出备用。

3、锅中放适量油烧热，把腌渍好的牛里脊片煸熟捞出备用。

4、胡萝卜切丝，锅中加适量油烧热，把胡萝卜丝煸炒一下捞出。

5、西葫芦也是同上 用油煸炒一下捞出。

6、油烧热，把鸡蛋用小火煎成单面蛋胚。

7、米饭放碗底压实。

8、在逐个把焯好的牛里脊片，胡萝卜丝，平菇，黄豆芽，西葫芦片，油菜码放米饭上的四周，再将煎好的鸡蛋放中间，挤上韩式辣酱翻拌，开吃。