正宗泡椒萝卜的做法

1、将萝卜切成均匀条状，放一勺食盐腌制10分钟。

2、生姜洗干净，切片备用，花椒也洗净。

3、小米辣，根据个人口味添加辣椒。

4、将白糖和食盐根据个人口味加入凉开水中备用

5、将备好的萝卜条，小米辣，姜片，花椒依次装进玻璃容器内，添适量白醋，和少许白酒，加入事先备好的凉开水淹过萝卜，密封起来，等到一个礼拜即可食用