今天我们用豆角做菜:清甜蒜香豆角

 时间:2024-10-12 20:28:32

1、把豆角(我今天用的是当地的包公豆,其肉质厚,味甜)摘小段。

今天我们用豆角做菜:清甜蒜香豆角

2、摘好的豆角,放进盐水里泡5分钟,去除农药残留。5分钟后捞起沥干水备用。

今天我们用豆角做菜:清甜蒜香豆角

4、热锅放油,放拍碎的蒜米爆一下,加1勺盐,把豆角倒进锅里,翻炒均匀。盖上盖子。开中火。

今天我们用豆角做菜:清甜蒜香豆角

5、中途翻炒一下,盖上盖子,继续煮。

今天我们用豆角做菜:清甜蒜香豆角

6、待豆角煮软后,加入少许的生抽,花生油,翻炒均匀后,装盘。一道美味清甜的豆角就做好了。

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