1、3个鸡蛋打入大碗中，加入盐，白糖，酵母粉，搅拌均匀，不用打发
2、加入高筋面粉，先用筷子搅拌成面浆后，加入油，用力上下揉搓出筋膜（可加油防止粘粘）揉好后包上保鲜膜放到温暖处发酵到两倍大（我用微波炉）
3、发酵好后将面团揉搓排气后，分成乒乓球大小面团
4、擀成或手按拉成牛舌状，加入巧克力碎块后，卷起来，再擀平，再一次卷起。
5、不锈钢大碗刷油，放入卷好的面甭镅彷铽团，包保鲜膜再次发酵到两倍大后，面上刷一层蛋黄液。包好保鲜膜，水开上锅蒸40分钟，关火后再焖5~10 分钟可以出锅啦，看看，是不是和烤的面包一样？层次分明呢
