如何制作凉拌豆皮

1、豆皮切成块，放入容器中，倒入开水浸泡五分钟。起锅烧水，水开下豆皮，煮熟后捞出

2、容器中放入蒜末，葱花，辣椒面，孜然粉，花椒粉，白芝麻。淋上热油，再倒入生抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀

3、煮好的豆皮装入容器中，再淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可