家常青粿的做法

1、先来制做馅料部分 （咸鲜） 笋和豆干洗净备用

3、笋切丁，凉水下锅，加盐煮熟

5、用凉水冲凉，沥干水备用

7、肉切丁

9、热锅凉油，将肉煸香

11、然后再倒入牡蛎也炒香，最后出锅前翻炒均匀，倒入少许酱油，盐，味精，炒香即可

13、（甜咸）口味 肉丁和葱放在碗中备用，不用加任何调料

15、柚子叶洗干净，锅中加油烧一下捞出备用

17、糯米粉和面粉拌匀，加入艾叶，加入少许开水，再加入冷水，将面和好，放置一边醒一下

19、锅中烧水，蒸至10分钟左右，出锅即可享用