如何制作蒸酿冬菇

1、冬菇浸泡洗净，充分沥干水分

2、用剪刀去蒂

3、加冬菇腌料（白糖、生粉、花生油）腌一下

4、猪肉洗净沥干水分，剁碎后加猪肉腌料（生抽、白糖、淀粉、香油）顺一个方向搅拌至起胶

5、在冬菇背面在干淀粉里蘸一下，把猪肉馅酿在冬菇里

6、排放在碟子上

7、用大火隔水蒸15分钟，熄火

8、趁热将丘比沙拉汁均匀淋在酿冬菇上即可

9、成品图