1、高筋 中筋 都可以，开水烫面，用筷子调成这种絮状，再揉。
3、干香菇提前一晚或4小时泡发，泡发的水不要倒掉，待会蒸糯米用。准备 腊肠丁，香菇丁，豌豆粒，玉米粒，胡碹鲨烀糯萝卜粒。内馅材料根据自己来定，荤素搭配。重点：冻猪油！（后面那碗白的）实在没有就正常炒菜的油。内馅不需要太多，点缀就行，主角是糯米。糯米也需要提前一晚浸泡。
5、倒入电艚秆椭痨饭煲精煮饭模式，水用泡发香菇的水，我的糯米已经焖过一遍就加到糯米饭以下一点，如果是生糯米，则加比平时煮饭的水多一点点。
7、擀面杖沿着皮的半径上下压 一圈，这皱诣愚继样原本的面皮会扩大一圈，并且皮的外围也会变薄，非常适合烧卖收口那，口感不会太厚实。
9、摊开后就是这样，褶皱就是烧卖口
11、再蒸20分钟，焖2分钟即可。蘸醋也好吃哦😋
