干贝豆腐的做法

1、首先，将购买好的干贝置碗内，加水淹过，再加调味料A，置蒸笼以大火蒸2分钟至熟透后取出，再放入果汁机打成干贝汁。

3、然后，再将干贝豆腐切成六等份，再沾太白粉入锅以中火油炸至呈金黄色。

5、然后，往锅内加少许油，将胡萝卜丝、竹笋丝、香菇丝炒香，加调味料B，以中火煮滚后，加太白粉水勾薄芡做成八方馅。