1、在盆中倒入面粉,将酵母倒入温水中搅和均匀.
2、将面揉成一个面团,盖上盖子放在太阳下醒着.夏天二个小时,冬天三,四个小时即可.
3、将葱绿的部分切成丁状.
4、看看面醒好了没有,如果按下不弹上来,就好了.
5、将葱叶,盐,花生油准备好,开始做花卷.
6、将面擀成长方形,注意左右一定要比前后长.
7、先在面上倒上油.
8、再在上面撒上盐,最后撒葱花
9、拿起面的一角,左右上下抹匀.再将面从下往上卷起来
10、间隔点距离用刀切开.切成一小块.
11、将没有馅的一面拉长.
12、两个叠在一起,一只手捏住一头,反方向对折合在一起,就成了一个小花卷.
