牛排的汁怎么调

1、食材：牛油30g，白兰地酒4汤勺，布朗少司250g，盐适量，干葱碎25g，黑椒碎10g，蒜蓉25g。

2、取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油。

3、将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司。

4、小火煮约5至6分钟，装入软牛油即可。