怎么做一个完整的跑蛋

1、跑蛋主要就是调蛋和煎蛋两个部分，首先说说调蛋；

4、打散以后把鸡蛋里面放点盐，生抽，在放一点点水，水放一点但千万不能放太多，几滴水就可以了；

6、鸡蛋准备好了就是煎的部分了；

8、放油下去，油不能放太少，把油在锅里摇一摇，晃到锅能煎个大饼这么宽的地方；

10、在把鸡蛋翻一面换另一面煎熟就可以盛盘了。