1、把杂两分钟骨放到热水中大火煮，两分钟后把其捞起来放入盘中备用
2、准备葱三根，姜1块，放入到锅中倒入清水，然后把煮好的杂骨也放到锅中，再放2勺料酒，大火煮开后改为小火纯煮2个小时
3、白萝卜切成小块，然后准备另外一个锅加入清水把萝卜放到里面煮，煮软至微微透明状态后捞出
4、准备葱姜切成小段，然后把锅加热等油开了把葱姜加入，然后把杂骨汤倒入锅中，放入耗油，生抽，老抽，盐和糖，最后再把煮好的萝卜放进去
5、萝卜放入后开大火煮开后转小火煮40分钟。
6、40分钟后就可以关火，然后把其装盘最后撒上葱花，一盘肉汁萝卜就做好了
