如何自制蒸笼蛋糕

1、准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸

2、面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀

3、打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放

4、蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡

5、加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟

6、慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀

7、把面糊倒入蒸笼。锅里的水煮沸,然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可。

8、完成啦！