胡萝卜炒蒜苗

1、胡萝卜切片，厚薄最好均匀点

2、蒜苗切节，姜蒜切粒

3、锅中适量的油，先到姜蒜粒下去炒香

4、再放胡萝卜下去炒，多炒一会儿（一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的，自己在家就简单点直接炒）

5、胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒

6、放点盐和味精拌均即可