笋子烧牛肉的做法

1、把100g牛肉与20g鸡蛋，5g生抽搅拌均匀，放置腌制一小时。

2、锅里倒油。

3、放入10g蒜末。

4、炒出香味后加入腌制好的牛肉，翻炒均匀。

5、炒好后捞出备用。

6、锅里加10g猪油。

7、加入20g辣椒。

8、100g笋片。

9、炒出香味后下入牛肉，继续翻炒。

10、加3g盐，炒熟出锅即可。

11、成品。