水煮鱼的家常做法

1、准备好所有食材，首先将鱼洗净去鳞去内脏

3、顺着鱼肉的纹路，将整片鱼肉切成小片

5、烧一锅热水，开锅后放入豆芽焯熟，去除豆腥味

7、向拌匀的鱼肉中倒入面糊，使每片鱼肉都沾到面糊，均匀挂浆

9、在容器中放入焯熟的豆芽垫底，在上边依次放入鱼肉、麻椒、花椒、辣椒

11、最后在表面撒上适量葱花点缀即可