白灼瓠瓜的做法

1、瓠瓜削皮切成条状 蒜切碎备用

2、大火热锅 待锅加热后转小火 加入猪油

3、待猪油融化后 加入蒜蓉炒香

4、加入瓠瓜 和蒜蓉一起充分搅拌

5、加入一碗热水  转中大火 盖锅盖烧至2-3分钟

6、待水快要干时 加入适量的盐、鸡精、水淀粉勾芡收汁装盘 记得翻炒均匀

7、装盘