韭菜苗煎蛋的做法

1、首先将韭菜苗洗净切成小段。

2、将蒜去壳洗净剁碎。

3、将鸡蛋打入碗中，放入适量的调味料与鸡蛋充分搅拌均匀，静置5分钟左右。

4、锅里倒入适量的油起火。

5、等待油烧至七层熟时，将切好的蒜倒入爆香。

6、等待爆香后将切好的韭菜段下锅炒至有点软。

7、倒下蛋液小火煎，为免糊锅可适量加点油。

8、最后等待把蛋煎至凝固，两面金黄色，关火装盘即可。