好吃的红烧猪筋

1、将胡萝卜去皮，切条，过开水，捞出，备用；

2、将干香菇，干虾仁，倒入温开水中，泡开备用；

4、将姜清净，切成条，放入油锅里，爆炒；

5、倒入已经泡好的香菇和虾仁，爆炒一会，有香气后，在倒入猪筋翻炒；