干炸鸡肉丸子

1、材亓歃肿肖料备齐，葱切碎留一半，泡一点葱姜水备用，如果你着急用的话就用热水晾凉，不着急就用温水，我泡了两个小时左右

3、泡好的葱姜水少量分次加入鸡肉沫中往一个方向搅拌上劲

5、加入鸡蛋清继续搅拌上劲

7、油烧七成热，用手挤出肉丸放入锅中