酸辣豆芽炒面筋

1、一元钱的绿豆芽冲洗控干水分

3、葱切葱花，蒜切薄片，干辣椒一掰两半。

5、下葱、蒜、干辣椒，大火爆香。

7、淋入适量老陈醋，快速翻炒几下。醋可以多一点，翻炒过程会挥发一部分。

9、淋入适量生抽，撒入适量食盐，续一炒勺开水，快速翻炒均匀。

11、酸辣可口的豆芽炒面筋！！！