如何制作家常菜豆子炒肉

1、将豆子洗净，沥干水分，肉段切好备用。

2、锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。

3、肉炒到七成熟时，盛盘备用。

4、往锅内倒入油。

5、倒入洗好的豆子翻炒。

6、加少量水焖煮3分钟。

7、豆子变色后，倒入炒好的肉翻炒。

8、待汤汁收干，加一勺醋。

9、加适量味精和盐。

10、炒匀后起锅出锅。

11、总结如下。